在家如何做批萨

在家自制批萨，不仅能满足你对美食的渴望，还能享受制作过程中的乐趣。以下是一份详细的在家制作批萨的指南，让你轻松成为批萨大师。

1.准备披萨面团

材料：中筋面粉100g、酵母粉1g、糖5g、牛奶80g、玉米油10g

1.将面粉、酵母粉、糖混合在一起。

2.加入牛奶和玉米油，揉成光滑的面团。

3.将面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至原来体积的两倍大。

2.制作披萨酱

披萨酱是披萨的灵魂，可以选择自己动手制作或购买现成的。

如果选择自己制作，需要将番茄酱、橄榄油、蒜末、洋葱、盐等材料混合，小火煮至浓稠。

3.准备披萨配料

材料：番茄酱、马苏里拉芝士碎、鸡肉丁、玉米、青红椒圈、黑橄榄等

1.将鸡肉丁用奥尔良烤鸡料腌制至少5小时以上。

2.将蔬菜洗净切丁，备用。

4.制作披萨

1.待面团发酵好后，将其擀成圆形，用叉子在表面扎些小洞，防止饼皮在烤制过程中鼓起。

2.在披萨饼皮上刷上一层披萨酱。

3.撒上一层马苏里拉芝士碎。

4.依次铺上鸡肉丁、玉米、青红椒圈、黑橄榄等配料。

5.再撒上一层马苏里拉芝士碎。

5.烤制披萨 将披萨放入预热至200度的烤箱中层，上下火烤10分钟，直到披萨表面金黄，芝士融化。

6.享用美味披萨 烤好的披萨取出，稍微冷却后即可切片享用。

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的批萨。不仅可以满足自己的味蕾，还可以邀请亲朋好友一起分享这份快乐。现在就动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的批萨！