准备好以下材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、泡打粉、玉米油和牛奶。将鸡蛋、白糖、玉米油和牛奶分别称重，并确保低筋面粉过筛备用。
将鸡蛋打入碗中，注意使用的是双黄鸡蛋，重量约250克。用打蛋器将鸡蛋搅散，多搅动一会儿，大约两分钟左右，直到鸡蛋完全搅散。
将玉米油和牛奶倒入搅散的鸡蛋中，用打蛋器搅拌均匀。这一步是为了让油和奶充分乳化，制作出的蛋糕更加细腻。
将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入蛋液中，继续用打蛋器搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
将搅拌好的蛋糕糊倒入提前准备好的模具中。轻轻震几下模具，把里面的大气泡震出来，这样烤出来的蛋糕表面更平整。
将模具放入蒸锅中，用中火加热，蒸制30～40分钟。如果使用大火加热，可以适当减少五分钟左右的蒸制时间。蒸蛋糕的时候，最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更加鲜嫩柔软。
待蛋糕蒸熟后，取出蛋糕，待其冷却后，横切成三片。
在每片蛋糕上涂抹适量奶油，然后摆上草莓粒或其他你喜欢的装饰。
将装饰好的蛋糕装盘，即可享用美味的蒸蛋糕了。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的蒸蛋糕。蒸蛋糕不仅口感细腻，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作和分享的甜品。快动手试试吧，相信你会做出美味的蒸蛋糕！