孕妇和哺乳期妇女不宜食用天麻。天麻中含有活性成分，这些成分可以穿过胎盘和母乳传递给胎儿或婴儿，可能会对胎儿或婴儿造成不利影响。尤其是在孕期，孕妇需要特别注意安胎，而天麻的行气活血功效可能会增加流产的风险。
体弱贫血者应避免食用天麻。天麻具有收敛作用，容易引起血瘀，这对于贫血患者的恢复是不利的。贫血患者需要的是促进血液循环和造血功能的食材，而天麻可能会加剧他们的症状。
高血压患者应谨慎食用天麻。天麻能够收缩血管，使血压升高，因此高血压患者服用天麻可能会加重他们的病情。高血压患者在选择药物或食材时，应优先考虑对血压有稳定作用的物质。
对天麻过敏或过敏体质的人不宜食用。天麻中含有的天麻素、天麻多糖等成分，对于过敏体质的人来说，可能成为过敏原。当免疫系统将这些成分识别为外来有害物质时，可能会引发过敏反应。
气血虚弱的人食用天麻可能会进一步损耗气血。天麻虽然具有祛风通络、平肝熄风等功效，但对于气血虚弱的人来说，可能会加重头晕、乏力、心慌等不适症状。
肝阳上亢、痰阻经络等症在使用天麻药品时，需要详细审慎病情，随症加减。天麻虽然有助于治疗这些症状，但过量或不当使用可能会产生反效果。
肝功能不全者不适合食用天麻。天麻的代谢和作用与肝脏密切相关，肝功能不全者食用天麻可能会加重肝脏负担。
热痹症患者不宜食用天麻。天麻的性味偏寒，对于热痹症患者来说，可能会加重病情。
儿童和初次尝试天麻的人应谨慎食用。儿童的身体发育尚未成熟，天麻的某些成分可能对其产生不利影响。初次尝试者应从小量开始，逐渐适应天麻的味道和效果。
天麻虽然口感清爽，但不宜过量食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味调整用量。过量食用天麻可能会导致身体不适，如消化不良、腹泻等。
天麻虽然是一种具有多种功效的中药材，但并非所有人都适合食用。了解自己的身体状况和天麻的特性，合理食用，才能发挥其应有的保健作用。