炖排骨：天麻炖排骨是一道既美味又具有养生功效的菜肴。其制作方法简单，口感鲜美，适合各类人群食用。
1.材料准备：天麻10克，排骨200克，姜片、葱段、盐适量。 2.炖煮过程：将天麻提前浸泡30分钟，排骨洗净切块。锅中加水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖至排骨熟透，加入盐调味即可。
炖汤：天麻炖汤是最常见的食用方法之一，能够充分展现天麻的养生功效。
1.天麻泡水：将天麻切成薄片，用开水冲泡，制成天麻茶，方便饮用。
2.天麻蒸制：将天麻与其他食材一同蒸制，可以保持其原汁原味，口感更加鲜美。
3.天麻煮粥：将天麻切片，与米同煮，制作成天麻粥，营养丰富，易于消化。天麻的配伍原则：
1.天麻与人参：天麻可以息风、止痉，人参补益脾气，两者配伍可以治疗小儿脾虚导致的慢惊风。 2.天麻与川芎：天麻性平，味甘，质润，专入肝经，是息风的要药，擅长治疗肝虚风动导致的眩晕头痛。川芎性温，味辛，走窜，是血中气药，擅长祛风止痛。两药配伍可以加强平肝熄风和止痛作用。
天麻与乌鸡：
1.材料搭配：乌鸡有补气养血的作用，与天麻一同煲汤治疗气血两虚引起的头晕眼花、失眠多梦、唇舌色淡、气短无力、女子月经量少、闭经等情况。 2.营养优势：乌鸡与普通肉鸡相比蛋白含量高，脂肪含量比较低，营养比较丰富。
其他搭配建议：
1.天麻与猪蹄：天麻搭配猪蹄煲汤，对于筋骨疼痛、风湿痹痛有很好的缓解作用。
2.天麻与猪脑：天麻与猪脑煲汤，对于神经衰弱、记忆力减退等有很好的辅助治疗作用。
3.天麻与鸽子：天麻与鸽子煲汤，对于身体虚弱、免疫力低下的人群有很好的滋补作用。天麻的药用价值：
1.治疗小儿惊风：天麻配伍钩藤、半夏等药物，有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用。
2.治疗癫痫抽搐：天麻可以有效缓解癫痫抽搐的症状。
3.治疗破伤风：天麻与天南星、白附子、防风等药物配伍，对于破伤风有很好的治疗效果。
4.治疗头痛眩晕：天麻可以缓解头痛眩晕的症状。天麻的搭配方法多种多样，可以根据个人需求和身体情况选择合适的配伍方式。在食用天麻时，最好在医生指导下进行，以确保安全和效果。天麻的食用方法也丰富多样，既可以作为菜肴，也可以泡茶、煮粥等，为我们的生活增添更多健康和美味。