世界中餐业联合会主办的第九届中国烹饪世界大赛,以“舌尖百味新世界,五洲餐饮共融和”为问题,在加拿大温哥华成功举办。大赛邀请了淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕和上海菜传统烹饪技艺非遗传承人周元昌担任团队总顾问,展现了中华烹饪文化的深厚底蕴。
今年是第五届粤大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动,在梅州举行。共有来自粤大湾区和省内外周边地市的25个代表团(队)、140名厨艺选手、烹饪大师同台竞技,共促发展,展示了粤菜的独特魅力。
为展示昔阳的特色美食文化,挖掘和推广当地的传统烹饪技艺,昔阳县大寨镇举办了为期两天的“舌尖大寨·寻味之旅”首届乡村厨艺大赛,欢庆新春,厨艺争辉。
由中国食品报社与世界中餐业联合会联合主办的“最美家乡味”美食短视频大赛,自开赛以来,吸引了众多美食爱好者和创作者的热情参与,并收获了广泛好评。大赛以“寻找家乡美味,我为家乡代言”为问题,旨在传承和弘扬中华美食文化。
北海市举办美食文化知识有奖问答活动,通过文艺演出、厨艺比赛颁奖仪式、现场美食分享品尝等形式,让市民深入了解北海美食文化,增进文化交流。
在罗定市䓣塘镇石菴炮会的热闹氛围中,2025年罗定市乡村“粤菜师傅”技能大赛开启,为现场群众带来一场舌尖上的技艺盛会,展示了粤菜师傅的精湛技艺。
一道湘味鲫鱼,承载着湘菜的经典与传承;一场比赛,展现了深圳新东方学子们的匠心与热情。未来,学校将继续以赛促学、以赛育才,为餐饮行业输送更多技艺精湛的厨界新星!
齐鲁网·闪电新闻讯,嘿,伙伴们!准备好迎接新一轮的美食盛宴了吗?“厨神在我家”第一阶段征集已经掀起了一波美食狂潮!大神云集,精彩纷呈!
比赛时间:周日上午9:00-11:00;比赛地点:细滘小学门口广场;决赛评选标准:从色香味形、创意性、健康营养以及故事内涵等方面综合评判。美食分享环节:决赛当天所有参赛菜品在广场进行展示,供市民免费品尝。