1.新昌县：中国高山茭白之乡 新昌县位于浙江省，被誉为“中国高山茭白之乡”。回山镇是该县高山茭白的主产区。这里已涌现出一批茭白专业村，并建设有高山茭白产地市场。
茭白别名茭笋、茭瓜，外壳青绿，内里乳白，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。不仅外表好看，口感鲜嫩，营养价值也毫不逊色，甚至获得了“水中参”的美誉。
2.金寨县：高山茭白特产 金寨县位于安徽省六安市，这里的金寨高山茭白是当地的特产。金寨高山茭白被称之为“水中参”，营养丰富、质地鲜嫩，做法多样，是一种非常美味的蔬菜。
茭白的蛋白质含量丰富，且含有赖氨酸等人体必需氨基酸，具有健壮机体的作用。金寨高山茭白的做法有炒、焖、干煸等，其中茭白炒蛋、平菇焖茭白、干煸茭白等都是下饭的好选择。
3.岳西县：岳西茭白 岳西县位于安徽省，这里的岳西茭白原产自岳西县，是该县的地理标志产品。岳西县主簿镇地处皖西南边陲，群山环绕，气候温凉，独特的地理气候孕育了高山茭白。
进入9月，岳西县内的6万亩高山茭白迎来采收季。据统计，今年该县高山茭白种植面积达2.5万亩，产量预计可达5万吨。
4.宁波市青虎湾岗：宁波最高峰 宁波市青虎湾岗，海拔979米，是宁波市的最高峰。它坐落于余姚芦山乡，地处余姚与嵊州的交界地带。虽然青虎湾岗不是高山茭白的产区，但这里独特的地理环境为宁波市民提供了观赏高山茭白的机会。
舟山市对峙山，海拔544.4米，是舟山市的巅峰之作，坐落于普陀区桃林镇。虽然对峙山不是高山茭白的产区，但这里的美景同样吸引了众多游客。
高山茭白在我国多个地区都有种植，其中新昌县、金寨县、岳西县等地更是以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了高品质的高山茭白。这些地方不仅盛产高山茭白，还拥有丰富的旅游资源和美食文化，值得大家一探究竟。