基围虾作为一种美味海鲜，其新鲜程度直接影响到口感。基围虾买回来如何存放呢？以下是一些详细的方法，帮助您保持基围虾的新鲜。
基围虾当天不吃可以放冰箱保存。活的基围虾需要剪掉胡须，这样做既可以防止虾体受伤，也有助于延长其存活时间。
在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。这种方法可以有效地隔绝空气，减少虾的氧化。
把虾放在一个保鲜袋中，然后往保险袋中灌进一些水，把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。这种方法适用于需要长时间保存的情况。
如果是短时间保存，可将基围虾放入清水中，滴入几滴食用油，再放入冰箱冷藏，这样能让基围虾存活一段时间，保持新鲜。
注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。
虾买回来后，先得好好清洗一下。把虾放在盆里，用清水冲洗几遍，把表面的泥沙都冲掉。然后，用手指轻轻捏住虾头，把虾头拧下来，虾头里有虾的内脏，腥味比较重，去掉虾头，口感会更好。
煮熟后，同样装入保鲜袋或保鲜盒，这样可以保存一段时间，方便后续食用。
通过以上方法，您可以根据自己的需求选择合适的保存方式，确保基围虾的新鲜度。记得，新鲜基围虾不宜直接放在冰箱冷冻，这样会影响口感。希望这些方法能帮助您更好地保存基围虾，享受美食。