天津厨师职业培训学校，作为天津市劳动社会保障局批准的正规烹饪培训学校，是全市唯一一所集烹饪、餐饮、服务等多项工种的培训基地。学校与多家企业合作定向培养人才，教学质量有保证。这里名师云集，教学设备齐全，专业课均有国家级名高级技师任教，学员在这里可以全面学习卤味制作技艺。
天津乐其食小吃培训培训中心提供一周以内的入门级卤菜/凉拌菜培训课程。课程内容包括卤菜/凉拌菜产品展示、项目介绍、卤水保存、卤菜成品保存等。上课地址位于天津市塘沽区厦门路新新家园，学员在这里可以系统学习卤味制作的基本技能。
成都蜀妈餐饮在天津设有分店，提供特色烧烤、麻辣烫、烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼等多种美食。在这里，学员不仅可以品尝到正宗的成都风味，还可以通过实际操作学习到卤味的制作技巧。
位于滨海新区的这家店铺提供多种服务，包括朋友聚餐、商务宴请、家庭聚会等，店内特色是免费停车、可以刷卡、无线上网。在这里，学员可以通过实践学习卤味的制作和经营。
除了实体培训，学员还可以通过书籍和视频学习卤菜技术。例如，《中华卤味大全》这本书详细介绍了各种卤味的制作方法和技巧，适合初学者和进阶者。站、YouTue等视频平台也提供了丰富的卤菜制作教程。
学习卤味技艺，可以选择专业培训学校、实体店学习、私人师傅传授以及线上资源与书籍等多种途径。在这些圣地中，学员可以领略到卤菜技艺的博大精深和无穷魅力，为将来的创业或美食爱好之路打下坚实的基础。